奶茶实现营养信息透明化 霸王茶姬公布产品热量

深圳新闻网2023年8月12日讯（记者 常军平）茶饮行业首张“产品身份证”来了！8月12日，霸王茶姬通过官方账号对外公布首批6款产品热量和营养成分，并同步在门店菜单、小程序、外卖等渠道上线“低负担控糖专区”，方便消费者一目了然地选择心仪饮品，率先实现健康可视化、信息透明化。

据悉，霸王茶姬还预告将上线“营养成分计算器”功能，帮助消费者更好地了解热量、蛋白质、茶多酚等营养成分指标，进行个性化、定制化点单。

据了解，自7月底宣布升级产品基底，实现0奶精、0植脂末、0氢化植物油后，时隔半月，霸王茶姬再度聚焦健康茶饮升级，通过“热量可视化”和“成分参数化”行动，成为现制茶饮领域首个公开产品热量，推出“产品身份证”的品牌。据了解，在首批6款产品率先公开后，霸王茶姬现有菜单中剩余超20款产品的热量数值和营养成分信息也将陆续上线，持续推进营养信息的透明化。

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近年来，健康顾虑已成为影响消费者提高奶茶消费频次的主要原因之一。从消费者的点单选择来看，超八成消费者选择“少糖”，超五成消费者较此前明显减少糖度。同时“茶饮成分党”崛起，消费者对热量、脂肪、蛋白质等细微指标越发关注，健康化成为茶饮行业的重要发展趋势。

从“一杯伯牙绝弦里面有什么”到“一杯伯牙绝弦有多少热量”，霸王茶姬围绕消费者关心的健康议题，不断深挖产品升级可能，从原料健康化、信息透明化两大维度着手，力求让消费者喝到健康好茶。

据悉，以“一杯更健康的好茶”为起点，霸王茶姬研发团队持续追踪从原产地到制作环节的每一种健康可能。针对大众最关心的热量等问题，霸王茶姬联合国家认可的第三方检验检测机构“CTI华测检测”开展专项测验，最终测定出了权威、可信的热量和营养成分信息。

目前，首批拥有这张“专属身份证”的产品分别为伯牙绝弦、寻香山茶、花田乌龙、桂馥兰香、青沫观音、去云南·玫瑰普洱。消费者通过霸王茶姬官方公众号回复这6款产品名称，即可查阅“产品身份证”，每款产品的身份证均包括产品热量表、营养成分表、产品风味表等信息。

同时，为了帮助消费者更快速地选择“低负担型”产品，霸王茶姬已在门店菜单、小程序、外卖平台等渠道上线“低负担控糖专区”，该专区提供首批6款产品下单，将健康选择权交还给消费者。此外，霸王茶姬还将上线“营养成分计算器”功能。消费者可在营养成分计算器中选好心仪饮品以及对应的糖度、冰度偏好后，得到饮品热量数值，帮助消费者合理规划热量摄取。

过去一年间，霸王茶姬连续推出《一杯伯牙绝弦里面有什么？》和《一杯伯牙绝弦里面有什么？2.0》，以公开经典单品“伯牙绝弦”产品配比的方式，消弭了消费者对成分健康的疑虑，进一步推动原叶鲜奶茶进入“三0时代”。如今，作为现制茶饮领域首个公开产品热量和营养成分的品牌，霸王茶姬再一次与消费者对话，让消费者喝得安心、放心。

据介绍，霸王茶姬致力于为消费者提供健康好喝的饮品，从创新推出原叶鲜奶茶品类，升级产品基底实现0奶精、0植脂末、0氢化植物油，再到给产品赋予“身份证”，充分展现热量、营养成分表等“身份信息”。无论是此前推动原叶鲜奶茶进入“三0时代”，还是在当下率先公开产品热量，霸王茶姬正持续推动产品健康化、营养透明化，奔向“更健康”的下一阶段。

（本文图片由霸王茶姬提供）